Auteur : Kristin Cavallari

Au cours des dernières années, Kristin Cavallari s'est fait connaître pour les recettes saines qu'elle prépare à la maison pour sa famille. Dans son livre de cuisine à succès, True Roots, elle a partagé les recettes qui la motivent et l'inspirent, et a ainsi incité ses fans à cuisiner davantage de repas à la maison et à adopter un mode de vie plus sain.

Aujourd'hui, dans True Comfort, Kristin s'intéresse à certains des plats les plus demandés mais les plus difficiles à trouver : des plats réconfortants et sains. True Comfort présente ses recettes préférées pour des petits déjeuners confortables (Dutch Baby aux pommes et aux noix de pécan, gruau de nuit à l'expresso et toast à la patate douce), des déjeuners (tartine de chou-fleur rôti, coupes de salade de poulet chaude de Nashville, et Chaudrée de courge musquée et de poireaux) et des dîners (Côtes courtes braisées au vin rouge, Tourte au poulet en croûte d'avoine et Cioppino aux fruits de mer au safran), ainsi que des desserts (Gâteau à l'huile d'olive à l'orange et Tarte au chocolat noir et à la menthe poivrée) et des boissons (Lait de poule aux noix de cajou et Latte au charbon de bois au romarin). Avec des conseils et des astuces pour constituer un garde-manger, un réfrigérateur et un congélateur bien remplis, ce livre va au-delà du livre de cuisine traditionnel pour aider les lecteurs à se sentir plus comme Kristin dans la cuisine.

Livre en anglais.