Auteur : Emma Knight

Les fondateurs de Greenhouse Juice Co. ont créé ce recueil de 100 recettes faciles - 50 à manger avec une fourchette, une cuillère ou les doigts, et 50 à servir dans un verre - pour manger et boire plus de plantes sans effort. Qu'il s'agisse de petits déjeuners rapides ou tranquilles, de déjeuners satisfaisants ou de dîners adaptés à la semaine, les recettes de ce recueil prouvent à quel point il peut être simple de créer des repas délicieux et même décadents à base de plantes qui raviront les omnivores comme les végétariens.

La première entreprise canadienne de jus pressés à froid révèle sa "sauce secrète" en partageant ses recettes privées de jus, de smoothies, de laits de noix, de toniques et de nettoyages. En explorant les propriétés nutritionnelles de leurs plantes préférées et en offrant des instructions faciles pour la fabrication de boissons à base de plantes, The Greenhouse Cookbook est une excellente porte d'entrée dans le monde parfois aliénant des liquides aux couleurs vives.

The Greenhouse Cookbook propose des moyens simples de savourer le présent tout en préparant un avenir sain.

Livre en anglais.