Tasty Pride est une collection de recettes et d'histoires provenant de la communauté alimentaire queer, compilée par Jesse Szewczyk, rédacteur principal de Tasty. Certains de ces contributeurs sont déjà connus et aimés des fans de Tasty, et d'autres sont de nouveaux noms que les fans de Tasty devraient connaître et aimer.

Les recettes très amusantes et très originales vont des beignets au bagel d'Alex Koones aux pétoncles avec polenta grillée, bacon et roquette de Ted Allen, en passant par les brownies au miso de Ruby Tandoh et les sandwichs aux biscuits saupoudrés de gâteau de mariage de Brian Hart Hoffman. Fidèles aux normes de Tasty, ces recettes sont tout aussi novatrices que réalisables. On y trouve aussi des histoires d'amour, de fierté et d'acceptation - et le rôle important que la nourriture peut jouer dans ce cheminement.

Au-delà de la démonstration de la capacité unique de la nourriture à rassembler tous les gens, la mission de ce livre est de donner la parole aux cuisiniers homosexuels et de les représenter dans les médias alimentaires grand public - une industrie qui a toujours été décrite comme cis, blanche et masculine. Tasty Pride, et les histoires qu'il contient, prouvent qu'il y a une place à table pour tout le monde.

Livre en anglais.