Auteur : Melissa Clark

Melissa Clark, qui a plus d'envergure que n'importe quel écrivain culinaire aujourd'hui (et une jeune fille par-dessus le marché), marie les saveurs adorées par les fans adultes de ses livres de cuisine à succès et de son travail dans le New York Times avec des recettes que n'importe quel enfant de 8 à 14 ans, qu'il soit curieux de cuisiner ou qu'il ait déjà un pied dans la cuisine, peut faire et développer, y compris du pain perdu au beurre brun, des babies hollandaises sucrées ou salées, des burgers avec de la mayonnaise au kimchi, un gâteau de grignotage au pain d'épices et de la crème glacée sans machine. Ces cent recettes (dont chacune est accompagnée d'informations sur les allergies et les régimes spéciaux) sont indéniablement Melissa, mais simplifiées.

Avec soixante-quinze photographies en couleur et des leçons utiles sur des sujets tels que la façon de mesurer, les ingrédients dont vous avez vraiment besoin (les anchois, les gars !), les choses que vous pouvez truquer (les herbes) et la façon de nettoyer comme si rien ne s'était passé, cette ressource indispensable est à la fois conviviale et fiable.

Livre en anglais.