Auteur : Diala Canelo

Chaque jour, Diala Canelo parcourt le monde et arpente les rues de ses villes préférées, dont Barcelone, Paris, Melbourne, Mexico, Florence et Saint-Domingue, où elle a grandi au bord de la mer, des lieux qui inspirent sa cuisine savoureuse et nourrissante. Influencées par les saveurs locales, les ingrédients frais et une passion pour les repas sains préparés à partir de rien, les recettes de Diala mettent en valeur la beauté d'une cuisine préparée simplement, axée sur les légumes et adaptée aux besoins des pescatariens.

Diala's Kitchen est un recueil de recettes audacieuses et savoureuses inspirées de la maison et du voyage, avec des plats et des photographies magnifiques provenant de l'étranger, que les amateurs de cuisine voudront cuisiner et déguster avec leur famille et leurs amis. Avec plus de 100 recettes, dont des tacos au saumon et à la crème de chipotle, du poisson noirci et des frites crémeuses au yucca, des champignons sauvages sur une polenta crémeuse au mascarpone, un flan à la noix de coco, des pots de crème au caramel salé et à la vanille, et un pain aux bananes caramélisées et à la cannelle, Diala vous emmènera aux quatre coins du monde et animera votre cuisine de saveurs vives.

Livre en anglais.