Auteur : Molly Baz

Si vous recherchez, célébrez et êtes obsédé par la bonne nourriture, mais que vous n'avez pas les compétences et la confiance nécessaires pour la préparer à la maison, vous venez de gagner un billet pour une vie remplie de délices suprêmes. Cook This Book est un nouveau type de livre de cuisine fondamental écrit par Molly Baz, qui est là pour vous enseigner absolument tout ce qu'elle sait et vous équiper des outils nécessaires pour devenir un cuisinier meilleur et plus efficace.

Molly décompose l'essentiel de la cuisine en recettes claires et simples qui offrent une grande saveur avec peu d'efforts et un côté éducatif, y compris des plats comme le poulet rôti au pastrami avec des oignons et de l'aneth, la carbonara au chorizo et aux pois chiches, et bien sûr, son fameux Cae Sal. Mais il ne s'agit pas d'un livre de cuisine ordinaire. Plus qu'un recueil de recettes, Cook This Book vous enseigne le précieux pouvoir de l'improvisation par le biais de leçons visuellement convaincantes sur des sujets tels que l'importance du sel et l'équilibre des saveurs, vous donnant ainsi tous les outils nécessaires pour que vos plats soient toujours délicieux. Tout au long de l'ouvrage, vous rencontrerez des dizaines de codes QR, accessibles via l'application appareil photo de votre smartphone, qui renvoient à de courtes vidéos techniques présentées par Molly pour vous aider à éclairer certaines des compétences les plus délicates.

Comme le dit Molly, "Cuisiner est vraiment amusant, je vous le jure. Il suffit de se préparer à réussir pour en profiter pleinement." Cook This Book vous aidera à y parvenir, en incitant une nouvelle génération à trouver du plaisir dans la cuisine et à être fière de mettre un repas maison sur la table, le tout avec le plaisir et l'esprit débridés que seule Molly pouvait inspirer.

Livre en anglais.